AriyaeiStore

خواص درمانی - برگ و تخم گشنیز باعث تقویت معده شده و علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک می‌کند، التهاب آن را نیز از میان می‌برد؛ همچنین خاصیت بادشکنی و ضدنفخ هم دارند.- برگ گشنیز تسکین‌دهنده استفراغ و همچنین برطرف‌کننده عطش است.- گشنیز خام خواب‌آور است پس اگر برای خواب شب مشکل دارید، آب 30 گرم از برگ گشنیز را گرفته، با کمی شکر شیرین کرده، بنوشید. فقط توجه داشته باشید که مقدار گشنیز نباید از 30 گرم بیشتر شود زیرا مصرف زیاد گشنیز – به‌ویژه تخم آن – حالت بی‌حسی، خواب‌آلودگی، گیجی و گاهی فراموشی موقت ایجاد می‌کند.- تخم گشنیز دارای اثر ضدباکتری است؛ درنتیجه مصرف دم‌کرده 15 گرم از آن در یک لیتر آب برای درمان بیماری‌های عفونی مانند حصبه، تب روده و مسمومیت‌هایی که منشا باکتری دارند بسیار مؤثر است. موضوعات مرتبط: خواص گیاهان برچسب‌ها: گشنیز , برگ و تخم گشنیز باعث تقویت معده , هضم غذا , طبیعت سرد و خشک AriyaeiStore...ادامه مطلب

- جعفری گیاهی است که همه قسمت‌های آن شامل دانه، برگ و ریشه مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد. - جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است. - این سبزی همچنین ادرارآور، تنظیم‌کننده قاعدگی، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه، تصفیه‌کننده خون و صفرابر است. - از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند؛ در ضمن در رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است. - با توجه به اینکه جعفری سرشار از ویتامین C و آهن است، برای درمان کم‌خونی توصیه می‌شود. - می‌گویند یک قاشق سوپ‌خوری از برگ جعفری خرد شده یا یک قاشق مرباخوری از ریشه یا نوک قاشق چای‌خوری از تخم جعفری را در نیم لیتر آب جوشانده، به عنوان داروی ادرارآور و همچنین برای درمان ورم عمومی، التهاب کلیه و مثانه مصرف کنید. - اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید، روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید. - شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند. 10 گرم برگ تازه جعفری چه دارد؟ انرژی پروتئن هیدرات کربن چربی فیبر 3/6کیلو کالری 3/0گرم 6/0گرم 08/0گرم 3/0گرم برچسب‌ها: جعفری , جعفری اشتهاآور , بادشکن و صفرابر , التهاب کلیه و مثانه AriyaeiStore...ادامه مطلب

کینوآ گیاهی که بومی بولیوی، شیلی، پرو و بخش‌هایی از مکزیک است، گونه‌ای غازپایان (Chenopodium) است که دانه‌هایش به طور سنتی در سوپ‌ها و آرد آن را برای تهیه پوره و کیک استفاده می‌شده است. کینوآ برای هزاران سال یکی از مواد غذایی اصلی در جنوب آمریکا و آمریکای مرکزی بوده است. دانه‌های ریز این گیاه بسیار مورد احترام اینکاها بود و نقشی اساسی در حفظ امپراتوری آنها داشت. اینکاها به کینوآ لقب «چیسایا ماما» یا «مادر همه غلات» را داده بودند و اعتقاد داشتند که این گیاه قدرت و بنیه جنگجویان در نبرد را تامین می‌کند. خود امپراتور اینکا به طور سنتی نخستین بذرهای فصل را با یک ابزرار طلایی خاص می‌افشاند. گرچه اینکاها- و نیز بسیاری از کینوآدوستان عصر حاضر- کینوآ را جزء غلات می‌شمارند، کینوآ در واقع یک گیاه یکساله است که در ارتفاعات سرد و بلند می‌روید. با اینکه این گیاه عمدتا در آمریکای جنوبی کشت می‌شود، کشاورزان در غرب و شمال غرب آمریکا اخیر کشت آن را شروع کرده‌آند. شروع تولید کینوآ در آمریکا ناشی از افزایش تقاضا برای این دانه‌های ریز از سوی مصرف‌کنندگان متوجه سلامت خود است.  این به اصطلاح «ابرغذا» منبع خوبی برای پروتئین، کلسیم، و اسیدهای آمینه است، و نیز حاوی ترکیبات محافظ سلامت مانند پلی‌فنول‌ها و کرستین است که آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند و به عقیده برخی خطر ، بیماری قلبی، و نوع ۲ را کاهش می‌ٔدهند AriyaeiStore...ادامه مطلب

ریحان سرشار از کارتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن است که می‌توانند در بدن تبدیل به ویتامین A شوند. بتا کاروتن نسبت به ویتامین A دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بیشتری است چرا که نه تنها ازسلول‌ها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت می‌کند بلکه از اکسیده شدن کلسترول خون توسط رادیکال‌های آزاد در رگ‌های خونی نیز پیشگیری می‌کند. با اکسیده نشدن، کلسترول در دیواره رگ‌های خونی ایجاد نمی‌شود و به این ترتیب، از ایجاد تصلب شرائین یا گرفتگی رگ‌ها و حمله قلبی نیز پیشگیری می‌شود. ریحان منبع خوبی از منیزیم نیز می‌باشد. این گیاه با ایجاد آرامش در عضلات و رگ‌های خونی موجب تقویت دستگاه قلبی عروقی می‌شود و جریان خون را در رگ‌ها بهبود بخشیده و خطر نامنظم بودن ریتم‌های قلبی و اسپاسم‌های قلبی‌ عروقی را کاهش می‌دهد. • پیشگیری از سرطان ریحان دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی می‌باشد. آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی موجود در این گیاه می‌تواند از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب با اکثر فرم‌های مبارزه کند. • سلامت پوست و مو روغن فرار ریحان به عنوان مرطوب کننده برای شفافیت پوست و موی کدر شده نیز به کار می‌رود. از این گیاه دارویی برای درماننیز استفاده می‌شود. • سلامت استخوان و بافت همبند ماده اوژنول روغن‌های فرار ریحان موضوع مطالعات گسترده بوده است. چون این ماده می‌تواند جلوی فعالیت آنزیمی بنام سا AriyaeiStore...ادامه مطلب

در صد گرم دانه باقلا سبز و خام مواد زیر موجود است:آب: 72 گرم پروتئین: 8/4 گرم مواد چرب:0/4 گرم نشاسته: 15/8گرم کلسیم: 28 میلی‌گرم فسفر: 155 میلی‌گرم آهن: 2/2 میلی‌گرم سدیم: 40 میلی‌گرم پتاسیم: 470 میلی‌گرم ویتامین آ: 220 میلی‌گرم ویتامین ب1 : 0/3 میلی‌گرم ویتامین ب 2 :0/18 میلی‌گرم ویتامین ب 3 : 1/5 میلی‌گرم ویتامین ث: 30 میلی‌گرم ارسنیک: 0/02 میلی‌گرم برخی از خواص باقلا عبارتند از: سرشار از فیبر است. باقلا مانند سایر لوبیاها سرشار از بوده که به عمل هضم کمک کرده و عمل دفع را آسانتر می‌سازد. لوبیاها سرشار از فیبرهای خوراکی هستند که با تمیز کردن ذرات موجود در خون که می‌توانند منجر به بیماری‌های قلبی شوند سطح کلسترول و تری‌‌گلیسیرید خون را تنظیم و کنترل می‌کنند. علاوه بر آن مصرف فیبر باعث تنظیم سطح قند خون می‌شود از اینرو برای بیماران دیابتی مصرف آن تویه می‌شود. مصرف فیبر ممکن است خطر ابتلا به را نیز کاهش دهد چرا که به حرکت سریع‌تر غذاها در بدن کمک کرده و باعث پیشگیری از ماندن غذاهای سرطان‌زا در بدن می‌شود. سرشار از پتاسیم است. باقلا سرشار از پتاسیم بوده که تاثیرات مفیدی بر سطح فشارخون دارد. پتاسیم سومین ماده معدنی مورد نیاز بدن است. کمبود این ماده معدنی در بدن منجر به ایجاد رخوت و سستی، عمل نامنظم قلب، استرس و زودرنجی می‌شود. البته استفاده بیش از حد پتاسیم خطراتی را نیز به دنبال خو AriyaeiStore...ادامه مطلب

  یک کارشناس تغذیه در یزد، گفت: بتاکاروتن‌های موجود در کدو حلوایی نقش پیشگیری کننده بسزایی در بیماری‌های سرطانی دارند. "یوسف نقیایی" در گفت‌وگو با ایسنا درباره ارزش غذایی کدو حلوایی، گفت: از آنجایی که کدو حلوایی در گروه سبزی‌جات قرار می‌گیرد، خواص کلی سبزی‌جات را دارا است و هر 100 گرم آن 37 کیلوکالری انرژی دارد که در میان سبزی‌جات جزو پرانرژی‌ها دسته‌بندی می‌شود. وی ادامه داد: این سبزی همچنین 9 درصد از کربوهیدرات‌ها بوده و نوع کربوهیدرات آن از نوع پیچیده است بدین معنا که برخلاف قندهای ساده منجر به افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود بنابراین مصرف‌ آن برای افراد دیابتی مشکلی ایجاد نخواهد کرد. کارشناس تغذیه گفت: مقدار پروتئین بسیار ناچیز است. همچنین خام در آن 1.4 در صد گرم بوده که می‌تواند به حرکات دستگاه گوارش کمک شایانی کند. نقیایی تصریح کرد: این سبزی همچنین حاوی پیش‌سازی ویتامین آ از نوع بتاکاروتن به میزان 406 واحد است؛ بتاکاروتن‌ها یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که در پیشگیری از بیماری‌های سرطانی نقش پیشگیری کننده بسزایی دارند. وی اضافه کرد: همچنین ویتامین C موجود در این سبزی به میزان 12 میلی‌گرم در هر صد گرم است که این ویتامین نیز همانند بتاکاروتن خواص آنتی‌اکسیدانی مؤثری داشته و در پیشگیری از رادیکال‌های آزاد نقش دارد. نقیایی یادآور شد: اسیدهای آمینه شاخه‌دار(لوسین، والین، AriyaeiStore...ادامه مطلب

خواص درمانی - برگ و تخم گشنیز باعث تقویت معده شده و علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک می‌کند، التهاب آن را نیز از میان می‌برد؛ همچنین خاصیت بادشکنی و ضدنفخ هم دارند.- برگ گشنیز تسکین‌دهنده استفراغ و همچنین برطرف‌کننده عطش است.- گشنیز خام خواب‌آور است پس اگر برای خواب شب مشکل دارید، آب 30 گرم از برگ گشنی AriyaeiStore...ادامه مطلب

- جعفری گیاهی است که همه قسمت‌های آن شامل دانه، برگ و ریشه مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد.- جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است.- این سبزی همچنین ادرارآور، تنظیم‌کننده قاعدگی، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه، تصفیه‌کننده خون و صفرابر است.- از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آو AriyaeiStore...ادامه مطلب

کینوآ گیاهی که بومی بولیوی، شیلی، پرو و بخش‌هایی از مکزیک است، گونه‌ای غازپایان (Chenopodium) است که دانه‌هایش به طور سنتی در سوپ‌ها و آرد آن را برای تهیه پوره و کیک استفاده می‌شده است. کینوآ برای هزاران سال یکی از مواد غذایی اصلی در جنوب آمریکا و آمریکای مرکزی بوده است. دانه‌های ریز این گیاه بسیار AriyaeiStore...ادامه مطلب

ریحان سرشار از کارتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن است که می‌توانند در بدن تبدیل به ویتامین A شوند. بتا کاروتن نسبت به ویتامین A دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بیشتری است چرا که نه تنها ازسلول‌ها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت می‌کند بلکه از اکسیده شدن کلسترول خون توسط رادیکال‌های آزاد در رگ‌های خونی نیز AriyaeiStore...ادامه مطلب